DATENSCHUTZERKLÄRUNG (Stand: Januar 2026)
für www.schoenes-leben.com (Hamburg & Neuendeich)
Hinweis: Diese Datenschutzerklärung ist ein Mustertext für die Website www.schoenes-leben.com und ersetzt keine individuelle Rechtsberatung. Wir empfehlen eine finale Prüfung anhand der konkret aktivierten Cookie-/Tracking-Liste im Consent-Banner.
1. Verantwortliche (gemeinsame Verantwortlichkeit)
Diese Datenschutzerklärung gilt für die Verarbeitung personenbezogener Daten im Zusammenhang mit dem Betrieb der Website www.schoenes-leben.com sowie für Anfragen/Leistungen der beiden Restaurants/Unternehmen:
(1) Restaurant Schönes Leben Speicherstadt
Inhaber: Taika Rüster-Stacklies e.K.
Willy-Brandt-Straße 47
20457 Hamburg
E-Mail: info@schoenes-leben-hamburg.de
Telefon: 040 – 570 105 – 100
Telefax: 040 – 570 105 – 498
Handelsregister: Amtsgericht Hamburg, HRA 113571
USt-IdNr.: DE 167 343 728
(2) Schönes Leben auf dem Lande UG
Geschäftsführung: Taika Rüster-Stacklies und Jens Stacklies
[STRAßE/HAUSNR.], 25436 Neuendeich
E-Mail: info@schoenes-leben-hamburg.de
Telefon: 040 – 570 105 – 100
Telefax: 040 – 570 105 – 498
Handelsregister: [Amtsgericht …, HRB …]
Gemeinsame Verantwortlichkeit:
Die oben genannten Unternehmen betreiben www.schoenes-leben.com gemeinsam (Art. 26 DSGVO). Als zentrale Anlaufstelle für Datenschutzanfragen können Sie sich an die unter Ziffer 2 genannte Kontaktadresse wenden. Ihre Anfrage wird intern an den zuständigen Betrieb/Standort weitergeleitet.
2. Datenschutzkontakt / Datenschutzbeauftragter
Kontakt für Datenschutzanfragen:
E-Mail: datenschutz@schoenes-leben-hamburg.de (alternativ: info@schoenes-leben-hamburg.de mit Betreff „Datenschutz“)
Sofern gesetzlich erforderlich, haben wir einen Datenschutzbeauftragten benannt; andernfalls werden Datenschutzanfragen über die o. g. Kontaktadresse bearbeitet.
3. Begriffe
Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person beziehen (z. B. Name, E-Mail-Adresse, IP-Adresse, Reservierungsdaten).
Verarbeitung ist jeder Vorgang im Zusammenhang mit personenbezogenen Daten (z. B. Erheben, Speichern, Übermitteln, Löschen).
4. Datensicherheit
Wir setzen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen (TOMs) ein, um Ihre Daten gegen Verlust, Manipulation, unbefugten Zugriff oder unbefugte Offenlegung zu schützen (z. B. Zugriffskontrollen, Verschlüsselung, Berechtigungskonzepte, Backups, Protokollierung).
5. Minderjährigenschutz
Unsere Website richtet sich grundsätzlich nicht an Personen unter 16 Jahren. Personen unter 16 Jahren sollen ohne Zustimmung ihrer Erziehungsberechtigten keine personenbezogenen Daten übermitteln.
6. Ihre Rechte
Sie haben – je nach gesetzlicher Voraussetzung – folgende Rechte:
- Auskunft (Art. 15 DSGVO)
- Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
- Löschung (Art. 17 DSGVO)
- Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
- Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
- Widerspruch (Art. 21 DSGVO), insbesondere gegen Direktwerbung
- Widerruf einer Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO) mit Wirkung für die Zukunft
- Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde (Art. 77 DSGVO)
7. Aufsichtsbehörde
Hamburgischer Beauftragter für Datenschutz und Informationsfreiheit
(Ludwig-Erhard-Str. 22, 20459 Hamburg; Kontaktdaten gemäß behördlicher Veröffentlichung)
A. WEBSITE / TECHNISCHE BEREITSTELLUNG
8. Hosting / Website-Baukasten (Onepage.io)
Unsere Website wird mit Onepage.io bereitgestellt (Onepage GmbH, Frankfurt am Main). Dabei verarbeitet Onepage als Dienstleister/Anbieter technische Daten, die zur Darstellung, Auslieferung und Sicherheit der Website erforderlich sind. Onepage stellt hierzu eigene Datenschutzinformationen bereit. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am sicheren und effizienten Betrieb der Website).
9. Server-Logfiles
Beim Aufruf unserer Website werden durch den Browser automatisch Daten an den Server übermittelt und in Server-Logfiles verarbeitet:
- IP-Adresse, Datum/Uhrzeit, aufgerufene Seite/Datei, Referrer-URL
- Browsertyp/-version, Betriebssystem, Provider
- Statuscodes, Datenmenge
Zwecke:
Betrieb der Website, Systemsicherheit, Missbrauchsabwehr, Fehleranalyse.
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Speicherdauer:
Logfiles werden grundsätzlich nur so lange gespeichert, wie dies für die genannten Zwecke erforderlich ist, i. d. R. bis zu [XX TAGE] Tage.
10. Cookies, Consent-Management, Endgerätezugriff
Wir verwenden Cookies und ähnliche Technologien (z. B. Local Storage, Pixel, Tags), um:
- die Website technisch bereitzustellen (essentiell),
- Reichweitenmessung/Analyse durchzuführen,
- Marketing/Remarketing und Conversion-Messung (Werbung) zu ermöglichen.
Endgerätezugriffe (z. B. Setzen/Auslesen von Cookies) unterliegen in Deutschland dem TDDDG; für nicht technisch erforderliche Technologien benötigen wir vorab Ihre Einwilligung. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
10.1 Einwilligungsbanner / Consent Tool
Beim ersten Besuch (und danach nach Bedarf) fragen wir Ihre Einwilligung über ein Cookie-/Consent-Banner ab. Ihre Auswahl wird gespeichert (z. B. Consent-Status, Zeitpunkt, Geräte-/Browserinformationen, ggf. IP-Adresse in gekürzter Form), um die Einwilligung nachweisen zu können.
Widerruf:
Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über die Cookie-Einstellungen (Link/Schaltfläche auf der Website) für die Zukunft ändern oder widerrufen.
Hinweis zu Google-Anforderungen:
Für personalisierte Werbung in EEA/UK fordert Google bei Nutzung bestimmter Werbedienste eine zertifizierte CMP (TCF). :contentReference[oaicite:3]{index=3}
B. ANALYSE / TRACKING / WERBUNG
11. Onepage Analytics (sofern aktiviert)
Wir nutzen Onepage Analytics zur statistischen Auswertung der Nutzung unserer Website, um Inhalte und Benutzerführung zu verbessern. Onepage weist darauf hin, dass Onepage Analytics standardmäßig deaktiviert sein kann und in den Integrationen aktiviert wird; die Nutzung erfolgt über die Onepage-Umgebung. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Verarbeitete Daten (typisch):
Nutzungs-/Ereignisdaten (Seitenaufrufe, Verweildauer, Geräte-/Browserdaten), ggf. IP-Adresse (gekürzt/pseudonymisiert je nach Einstellung).
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) sowie Endgerätezugriff nach TDDDG.
12. Google Analytics (GA / GA4)
Wir nutzen Google Analytics (inkl. GA4) zur Reichweitenmessung und zur Analyse der Website-Nutzung. Dabei werden über Tags/Cookies Informationen über Ihr Nutzungsverhalten erfasst und an Google übermittelt.
Zwecke:
Analyse der Website-Nutzung, Optimierung von Inhalten, Erfolgsmessung.
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) sowie Endgerätezugriff nach TDDDG.
Drittlandtransfer:
Eine Übermittlung in die USA kann nicht ausgeschlossen werden; siehe Ziffer 18 (Drittlandtransfer / DPF / SCC).
13. Google Tag Manager & Google Consent Mode v2
Wir setzen den Google Tag Manager ein, um Tags zentral zu verwalten. Dabei kann der Tag Manager selbst personenbezogene Daten (z. B. IP-Adresse) technisch verarbeiten.
Zudem nutzen wir – soweit erforderlich – den Google Consent Mode v2, um Google-Tags abhängig von Ihrem Consent-Status zu steuern (u. a. ad_user_data und ad_personalization). Onepage bietet hierzu Hilfestellungen/Integrationen (GTM Einwilligungsmodus). :contentReference[oaicite:5]{index=5}
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) für Analyse/Marketing sowie TDDDG für Endgerätezugriffe; technisch notwendige Steuerung: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
14. Google Ads (inkl. Conversion-Tracking / Remarketing / Enhanced Conversions)
Wir schalten Google Ads und messen Erfolge über Conversion-Tracking und ggf. Remarketing. Dabei können Cookies/IDs genutzt werden, um Conversions (z. B. Kontaktanfrage) zuzuordnen.
Enhanced Conversions (optional/sofern aktiviert):
Dabei können First-Party-Daten (z. B. E-Mail) vor Übermittlung an Google gehasht (SHA-256) werden. Auch gehashte Daten sind datenschutzrechtlich relevant und werden zur Verbesserung der Messgenauigkeit verarbeitet. :contentReference[oaicite:6]{index=6}
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) sowie Endgerätezugriff nach TDDDG.
15. Meta Ads / Meta Pixel (Facebook & Instagram) + Conversions API (CAPI) (sofern eingesetzt)
Wir nutzen Meta Business Tools (z. B. Meta Pixel, Conversions API) zur Erfolgsmessung, Zielgruppenbildung (Custom Audiences/Lookalikes) und Optimierung unserer Werbung auf Facebook und Instagram. Meta beschreibt diese Tools in seinen Business Tools Terms und Data Processing Terms. :contentReference[oaicite:7]{index=7}
Meta Pixel:
Beim Besuch unserer Website können – nach Einwilligung – Ereignisse (z. B. Seitenaufruf, Buttonklick) an Meta übermittelt werden. Meta weist darauf hin, dass Unternehmen die Einholung einer Zustimmung umsetzen sollen (z. B. Banner mit Zustimmung). :contentReference[oaicite:8]{index=8}
Conversions API (CAPI):
Zusätzlich können Ereignisse serverseitig an Meta übermittelt werden, um die Messung zu verbessern und die Kontrolle über Daten zu erhöhen (z. B. Website-Events). :contentReference[oaicite:9]{index=9}
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) sowie TDDDG (Endgerätezugriffe).
16. TikTok Pixel / TikTok Ads (sofern eingesetzt)
Wir nutzen TikTok Ads Tools (TikTok Pixel/Events) zur Erfolgsmessung, Zielgruppenbildung und Optimierung von Werbekampagnen. TikTok regelt die Nutzung in seinen Business Products (Data) Terms. :contentReference[oaicite:10]{index=10}
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) sowie TDDDG (Endgerätezugriffe). Für Tracking-Technologien wie TikTok Pixel ist eine vorherige Einwilligung erforderlich. :contentReference[oaicite:11]{index=11}
C. RESERVIERUNG / KONTAKT / NEWSLETTER
17. Reservierung über Quandoo (Widget / iFrame)
Auf der Website ist ein Reservierungstool von Quandoo eingebunden. Die Widget-Integration erfolgt üblicherweise über ein eingebettetes Element (z. B. iFrame/JavaScript), sodass die Reservierung über Quandoo abgewickelt wird. :contentReference[oaicite:12]{index=12}
Wenn Sie das Reservierungs-Widget nutzen, werden Daten (z. B. Name, Kontaktdaten, Reservierungsdetails) durch Quandoo verarbeitet. Je nach Ausgestaltung handelt Quandoo hierbei als eigener Verantwortlicher (für die Reservierungsplattform) und/oder als Auftragsverarbeiter für Restaurantprozesse (z. B. „Quandoo for Restaurants“). Quandoo stellt hierzu eigene Datenschutzerklärungen sowie einen Nachtrag zur Datenverarbeitung bereit. :contentReference[oaicite:13]{index=13}
Rechtsgrundlagen:
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Reservierungsanbahnung/Vertrag) sowie ggf. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Verwaltung/No-Show-Reduktion).
18. Kontaktformular / Anfragen (Website, E-Mail, Telefon, Post)
Wenn Sie uns kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten Daten (z. B. Name, E-Mail, Telefon, Nachricht, Reservierungs-/Event-Anfrage).
Zwecke:
Bearbeitung Ihres Anliegens, Rückfragen, Dokumentation.
Rechtsgrundlagen:
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche/vertragliche Kommunikation) oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (allgemeine Anfragen).
Speicherdauer:
bis zur abschließenden Bearbeitung; darüber hinaus nur bei gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder zur Rechtsverteidigung.
19. Newsletter (Mailchimp, Double-Opt-In)
Für den Versand unseres Newsletters nutzen wir Mailchimp (Intuit). Bei der Anmeldung verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse sowie ggf. Name/Anrede. Wir verwenden das Double-Opt-In-Verfahren (Protokollierung von Anmeldung/Bestätigung, Zeitstempel, ggf. IP-Adresse) und speichern diese Nachweise.
Mailchimp nutzt für Datentransfers u. a. das EU-US Data Privacy Framework und zusätzlich Standardvertragsklauseln in seinem DPA. :contentReference[oaicite:14]{index=14}
Rechtsgrundlage:
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung).
Newsletter-Tracking:
Sofern aktiviert und in Ihrer Einwilligung umfasst, können Öffnungen/Klicks (Tracking-Pixel/Tracking-Links) ausgewertet werden.
Abmeldung/Widerruf:
Sie können den Newsletter jederzeit über den Abmeldelink oder per E-Mail an den Datenschutzkontakt abbestellen; der Widerruf gilt für die Zukunft.
D. DRITTLANDTRANSFER / GARANTIEN
20. Datenübermittlung in Drittländer (z. B. USA)
Bei Einsatz von Diensten wie Google, Meta, TikTok und Mailchimp kann eine Verarbeitung außerhalb der EU/des EWR (insb. USA) nicht ausgeschlossen werden.
Soweit erforderlich, erfolgt eine Übermittlung auf Basis:
- eines Angemessenheitsbeschlusses (z. B. EU-US Data Privacy Framework – DPF) oder
- Standardvertragsklauseln (SCC) und ergänzender Maßnahmen.
Das EU-US DPF wird durch die US-Regierungsplattform erläutert; gleichzeitig besteht (Stand 2025/2026) weiterhin rechtliche Unsicherheit durch anhängige/weitere gerichtliche Verfahren. :contentReference[oaicite:15]{index=15}
E. EMPFÄNGER / AUFTRAGSVERARBEITER
21. Kategorien von Empfängern
Wir geben Daten nur weiter, wenn dies erforderlich ist:
- zur Vertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO),
- zur Erfüllung rechtlicher Pflichten (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO),
- zur Wahrung berechtigter Interessen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO),
- oder auf Basis Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).
Empfängerkategorien (je nach Nutzung):
- Onepage.io (Website/Hosting/Analytics) :contentReference[oaicite:16]{index=16}
- Google (Analytics, Ads, Tag Manager, Consent Mode) :contentReference[oaicite:17]{index=17}
- Meta (Meta Pixel, Conversions API, Ads) :contentReference[oaicite:18]{index=18}
- TikTok (TikTok Pixel/Ads) :contentReference[oaicite:19]{index=19}
- Quandoo (Reservierung) :contentReference[oaicite:20]{index=20}
- Mailchimp (Newsletter) :contentReference[oaicite:21]{index=21}
- weitere IT-/Dienstleister, Steuerberater, Rechtsberater (sofern erforderlich)
Mit Auftragsverarbeitern schließen wir Verträge gemäß Art. 28 DSGVO (AVV/DPA).
F. SPEICHERDAUER / LÖSCHUNG
22. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist, oder solange gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen. Danach werden Daten gelöscht, anonymisiert oder gesperrt.
G. WIDERSPRUCH / DIREKTWERBUNG
23. Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO)
Sie können der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten, die auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO beruht, jederzeit widersprechen, wenn Gründe aus Ihrer besonderen Situation vorliegen. Gegen Direktwerbung können Sie jederzeit ohne Begründung widersprechen.
Kontakt:
datenschutz@schoenes-leben-hamburg.de
24. Aktualität
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