THEMENABEND

Hier ein Auszug aus unserem Büffetangebot

VORSPEISEN

Ofengeschmorte Antipasti, Tomate Mozzarella mit Basilikum,

Vitello Tonnato, Salsiccia mit italienischem Brotsalat

Hausgebeizter Kräuterlachs mit Fenchelsalat,

Crostinis mit Gartentomaten,

Gefüllte Peperoni und eingelegte Oliven

Frisch aufgeschnittener Parmaschinken mit Melone

Meeresfrüchtesalat mit Knoblauch und Petersilie

Auswahl italienischer Brotspezialitäten:

Focaccia, Ciabatta und Gewürzbrötchen

mit Olivenöl und Meersalzbutter, Paprikadip

HAUPTGÄNGE

Ochsenrücken, rosa gebraten mit Gremolata,

Ofengemüse und Rosmarinkartoffeln

Riesengarnelenpfanne mit Knoblauch, Tomate,

Limonenaioli, Röstbrot und italienischem Salat

Saltimbocca à la Romana mit Weißwein-Buttersauce

Gegrillter Lachs mit Limonenpesto,

Klassische Kalbsfleisch Lasagne

Spaghetti Carbonara

 

DESSERT 

Tiramisu

Toscanella mit Schokolade und Pistazie

Panna Cotta mit Himbeere

Schokoladenmousse mit Grappa

Orangencreme

Petits Fours

Italienische Käseauswahl mit Trauben

und Vieles mehr…