Brunch

Happiness Brunch

WAS GIBTS ES ALLES BEIM BRUNCH?

3 Sorten Brötchen Schwarzbrot Croissants

Portionspackungen: Butter/Margarine

Erdbeermarmelade,Waldfrucht,Aprikose,Honig,Nutella

Bircher Müsli im Weckgläschen

Krosser Bacon

Nürnberger Würstchen

Rührei

Vorspeisen:

Räucherlachs mit Sahnemeerrettich

Graved Lachs mit Senf Dill Sauce

Räucherfischplatte mit Piccalilli Sauce

Garnelensalat mit Cocktailsauce

Diverse Schnitt und Weichkäse

Roastbeef mit Remoulade

Vitello tonnato mit Kapernäpfeln

Auswahl von Wurst und Schinken Spezialitäten

Holsteiner Katenschinken mit Melone

Fleischsalat

Gemischte Grillgemüse Platten

Tomate Mozzarella Salat mit Basilikum Pesto

Hauptgänge:

Penne all Arabiata

Pannfisch von Zander und Lachs mit Senfsauce und Bratkartoffeln

Rib Eye im Ganzen gebraten mit Spargelragout und Kartoffelgratin

Krustenbraten vom Holsteiner Landschwein mit Biersauce,

warmen Krautsalat und neue Kartoffeln

Dessert

Neuendeicher Beerengrütze mit Vanillesauce

Erdbeer Mascarpone Mousse mit frischen Erdbeeren und Pistazie

Dampfnudeln mit Mohnschmelze und Zwetschgenröster

und vieles mehr....

inklusive Filterkaffee, Tee, Saft
und einem Begrüßungssecco

€ 36,50 pro Person
*Änderung vorbehalten

(AB 2022 KOSTET DER BRUNCH 44€)