Italienischer Abend 19.10.18

Ofengeschmorte Antipasti, Tomate Mozzarella mit Basilikum,

Vitello Tonnato, Salsicia mit Italienischem Brotsalat

Hausgebeizter Kräuterlachs mit Fenchelsalat,

Crostinos mit Gartentomaten,

gefüllte Peperoni und eingelegte Oliven

Frisch aufgeschnittener Parmaschinken mit Melone.

Meeresfrüchte Salat mit Knoblauch und Petersilie

Auswahl italienischer Brotspezialitäten:

Focaccia, Ciabatta und Gewürzbrötchen

mit Olivenöl und Meersalzbutter, Paprikadip

 

 

Ochsenrücken, rosa gebraten mit Gremolata,

Ofen Gemüse und Rosmarinkartoffeln

Riesengarnelenpfanne mit Knoblauch, Tomate,

 Limonenaioli, Röstbrot und Italienischem Salat

Saltimbocca a la Romana mit Weißwein- Buttersauce

Gegrillter Lachs mit Limonenpesto, Spinat 

und Risotto alla Milanese  

Klassische Kalbsfleisch Lasagne

Ravioli mit Tomate und Salbei-Butter 

 

 Tiramisu

Toscanella mit Schokolade und Pistazie

Panna Cotta mit Himbeere

Schokoladenmousse

Marinierte Beeren mit Amaretto

Petits Fours

Italienische Käseauswahl mit Trauben

38,50€ pro Person