Datenschutzerklärung
1. Über uns
2. Verantwortliche
3. Datenschutzbeauftragter
4. Datensicherheit
5. Personenbezogene Daten
6. Minderjährigenschutz
7. Datenverarbeitung beim Besuch unserer Website
8. Datenverarbeitung bei der Anmeldung für unseren Newsletter
9. Datenverarbeitung bei Nutzung unseres Kontaktformulars
10. Datenverarbeitung bei Bewerbungen
11. Datenverarbeitung bei Kontaktaufnahme per Brief
12. Datenverarbeitung bei Kontaktaufnahme per Telefon
13. Datenverarbeitung bei persönlicher Kontaktaufnahme
14. Datenverarbeitung im Rahmen der Nutzung sozialer Netzwerke
15. Datenverarbeitung bei Videokonferenzen mit Microsoft Teams
16. Datenlöschung und Speicherdauer
17. Rechtsgrundlagen für die Datenverarbeitung personenbezogener Daten
18. Weitergabe von personenbezogenen Daten
19. Cookies
20. Analyse-Tools
21. Social Media Plug-ins
22. Betroffenenrechte
23. Widerspruchsrecht
24. Aufsichtsbehörde für den Datenschutz
25. Aktualität dieser Datenschutzerklärung
1. Über uns
Willkommen im "Schönen Leben", wo kulinarische Erlebnisse und authentischer Genuss im Mittelpunkt stehen. In unseren Restaurants in Hamburg und Neuendeich gehen wir über das traditionelle Speiseangebot hinaus und bieten Ihnen ein ganzheitliches Erlebnis. Unsere Küche zelebriert die Vielfalt der regionalen Aromen, angereichert mit kreativ
2. Verantwortliche
Diese Datenschutz-Information gilt für die Datenverarbeitung durch die Verantwortliche:
Stacklies Catering & Events GmbH
Willy-Brandt-Straße 47
20457 Hamburg
Telefon: 040 / 570 105 – 200
Telefax: 040 / 570 105 – 499
E-Mail: info@stacklies.de
3. Datenschutzbeauftragter
Der betriebliche, externe Datenschutzbeauftragte ist unter der o.g. Anschrift beziehungsweise unter
datenschutz@stacklies.de erreichbar.
4. Datensicherheit
Wir bedienen uns geeigneter technischer und organisatorischer Sicherheitsmaßnahmen, um Ihre
Daten gegen zufällige oder vorsätzliche Manipulationen, teilweisen oder vollständigen Verlust,
Zerstörung oder gegen den unbefugten Zugriff Dritter zu schützen. Unsere Sicherheitsmaßnahmen
werden entsprechend der technologischen Entwicklung fortlaufend verbessert.
5. Personenbezogene Daten
Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare
natürliche Person beziehen. Als identifizierbar wird eine natürliche Person angesehen, die direkt oder
indirekt – insbesondere mittels Zuordnung zu einer Kennung wie einem Namen, zu einer
Kennnummer, zu Standortdaten, zu einer Online-Kennung – identifiziert werden kann.
6. Minderjährigenschutz
Personen unter 16 Jahren sollten ohne Zustimmung der Eltern oder Erziehungsberechtigten keine
personenbezogenen Daten an uns übermitteln. Sollten die Daten zum Besuch von stacklies.de
erforderlich sein, gilt. die Daten werden nicht an Dritte weitergegeben.
7. Datenverarbeitung beim Besuch unserer Website
Beim Aufrufen unserer Website https://www.stacklies.de werden durch den auf Ihrem Endgerät zum
Einsatz kommenden Browser automatisch Informationen an den Server unserer Website gesendet.
Diese Informationen werden temporär in einem sog. Logfile gespeichert. Folgende Informationen
werden dabei ohne Ihr Zutun erfasst und bis zur automatisierten Löschung gespeichert:
IP-Adresse des anfragenden Rechners,
Datum und Uhrzeit des Zugriffs,
Name und URL der abgerufenen Datei,
Website, von der aus der Zugriff erfolgt (Referrer-URL),
verwendeter Browser und ggf. das Betriebssystem Ihres Rechners sowie der Name Ihres
Access-Providers.
Die genannten Daten werden durch uns zu folgenden Zwecken verarbeitet:
Gewährleistung eines reibungslosen Verbindungsaufbaus der Website,
Gewährleistung einer komfortablen Nutzung unserer Website,
Auswertung der Systemsicherheit und -stabilität sowie
zu weiteren administrativen Zwecken.
Die Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes
Interesse folgt aus oben aufgelisteten Zwecken zur Datenerhebung. In keinem Fall verwenden wir die
erhobenen Daten zu dem Zweck, Rückschlüsse auf Ihre Person zu ziehen.
Darüber hinaus setzen wir beim Besuch unserer Website Analysedienste, jedoch keine Cookies ein.
Nähere Erläuterungen dazu erhalten Sie unter den Ziffern 20 und 21 dieser Datenschutzerklärung.
8. Datenverarbeitung bei der Anmeldung für unseren Newsletter
Auf unserer Internetseite besteht die Möglichkeit, einen kostenfreien Newsletter zu abonnieren.
Dabei werden Ihre Daten (Name, E-Mail-Adresse) aus der Eingabemaske an uns übermittelt.
Sofern Sie nach Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO ausdrücklich eingewilligt haben, verwenden wir Ihre E-
Mail-Adresse dafür, Ihnen regelmäßig unseren Newsletter zu übersenden. Für den Empfang des
Newsletters ist die Angabe einer E-Mail-Adresse ausreichend.
Die Abmeldung ist jederzeit möglich, zum Beispiel über einen Link am Ende eines jeden Newsletters.
Alternativ können Sie Ihren Abmeldewunsch gerne auch jederzeit an datenschutz@stacklies.de per E-
Mail senden.
9. Datenverarbeitung bei Nutzung unseres Kontaktformulars
Bei Fragen jeglicher Art bieten wir Ihnen die Möglichkeit, mit uns über ein auf der Website
bereitgestelltes Formular Kontakt aufzunehmen. Dabei ist die Angabe einer gültigen E-Mail-Adresse
erforderlich, damit wir wissen, von wem die Anfrage stammt und um diese beantworten zu können.
Weitere Angaben können freiwillig getätigt werden (Name, Unternehmen, Telefonnummer).
Die Datenverarbeitung zum Zwecke der Kontaktaufnahme mit uns erfolgt nach Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a
DSGVO auf Grundlage Ihrer freiwillig erteilten Einwilligung. Sie haben das Recht, diese Einwilligung
jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen. Möchten Sie von Ihrem Widerrufsrecht
Gebrauch machen, genügt eine E-Mail an datenschutz@stacklies.de.
Die für die Benutzung des Kontaktformulars von uns erhobenen personenbezogenen Daten werden
nach Erledigung der von Ihnen gestellten Anfrage automatisch gelöscht.
10. Datenverarbeitung bei Bewerbungen
Stacklies erhebt und verarbeitet die personenbezogenen Daten von Bewerbern zum Zwecke der
Abwicklung des Bewerbungsverfahrens.
Wenn Sie sich per Brief bewerben, beachten Sie neben der Ziffer 10 auch die Ziffer 12 dieser
Erklärung.
Die Verarbeitung kann auch auf elektronischem Wege erfolgen. Dies ist dann der Fall, wenn ein
Bewerber entsprechende Bewerbungsunterlagen auf dem elektronischen Wege, beispielsweise per
E-Mail oder über ein auf der Internetseite befindliches Webformular, an uns übermittelt.
Schließt Stacklies einen Anstellungsvertrag mit einem Bewerber, werden die übermittelten Daten
zum Zwecke der Abwicklung des Beschäftigungsverhältnisses unter Beachtung der gesetzlichen
Vorschriften gespeichert.
Wird von Stacklies kein Anstellungsvertrag mit dem Bewerber geschlossen, so werden die
Bewerbungsunterlagen vier Monate nach Bekanntgabe der Absageentscheidung gelöscht, sofern
einer Löschung keine sonstigen berechtigten Interessen von Stacklies entgegenstehen. Sonstiges
berechtigtes Interesse in diesem Sinne ist beispielsweise eine Beweispflicht in einem Verfahren nach
dem Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetz (AGG).
11. Datenverarbeitung bei Kontaktaufnahme per Brief
Sofern Sie an Stacklies einen Brief schreiben, werden die von Ihnen übermittelten Daten (z.B.: Name,
Vorname, Anschrift) und die im Brief enthaltenen Informationen (ggf. von Ihnen übermittelte
personenbezogenen Daten) zum Zwecke der Kontaktaufnahme und Bearbeitung Ihres Anliegens,
gemäß den für die Aufbewahrung von Schriftgut geltenden Fristen gespeichert.
Wir weisen Sie darauf hin, dass die Verarbeitung der Daten auf Grundlage von Artikel 6 Absatz 1 lit. f
DSGVO erfolgt. Eine Verarbeitung der von Ihnen übermittelten personenbezogenen Daten ist zum
Zweck der Bearbeitung Ihres Anliegens erforderlich.
12. Datenverarbeitung bei Kontaktaufnahme per Telefon
Wenn Sie mit einem/r Beschäftigten von Stacklies per Telefon Kontakt aufnehmen, werden, soweit
dies erforderlich ist, personenbezogenen Daten von Ihnen zur Bearbeitung Ihres Anliegens
verarbeitet.
13. Datenverarbeitung bei persönlicher Kontaktaktaufnahme
Wenn Sie mit Beschäftigten von Stacklies persönlich in Kontakt treten und Sie uns Ihre Visitenkarte
übergeben, werden, soweit dies erforderlich ist, personenbezogenen Daten von Ihnen in unser
Adress-System aufgenommen und zur Bearbeitung Ihres Anliegens verarbeitet.
Zum Versenden der Einladungen zu Online-Befragungen bedienen wir uns eines Mail-Versenders:
Mailjet SAS, 13-13, rue de lÁubrac, 75012 Paris, Frankreich. Mit Mailjet hat Stacklies einen
Auftragsverarbeitungsvertrag (AVV) abgeschlossen.
14. Datenverarbeitung im Rahmen der Nutzung sozialer Netzwerke
Wir bieten auf unterschiedlichen Social-Media-Plattformen Onlineangebote an, um dort
Informationen bereitzuhalten und um mit Ihnen in Kontakt treten zu können.
Auf die Verarbeitung personenbezogener Daten durch den jeweiligen Plattformbetreiber haben wir
keinen Einfluss. In der Regel werden beim Besuch unserer Social-Media-Angebote vom
Plattformbetreiber Cookies in Ihrem Browser gespeichert, in denen zu Marktforschungs- und
Werbezwecken Ihr Nutzungsverhalten bzw. Ihre Interessen gespeichert werden. Die so – meist
geräteübergreifend – gewonnenen Nutzungsprofile verwenden die Plattformbetreiber, um Ihnen
personalisierte Werbung anzuzeigen.
Von der Datenverarbeitung können auch Personen betroffen sein, die bei der jeweiligen Social-
Media-Plattform nicht als Nutzer registriert sind. Unter Umständen werden Ihre Daten außerhalb des
Raumes der Europäischen Union verarbeitet, was die Durchsetzung Ihrer Rechte erschweren kann.
Wir achten bei der Auswahl solcher Social-Media-Plattformen jedoch darauf, dass die Bertreiber sich
dazu verpflichten, die Datenschutzstandards der EU einzuhalten.
Die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten beim Besuch einer unserer Social-Media-Angebote
erfolgt auf Grundlage unserer berechtigten Interessen an einer vielfältigen Außendarstellung unseres
Unternehmens und der Nutzung einer effektiven Informationsmöglichkeit sowie der Kommunikation
mit Ihnen. Die Rechtsgrundlage hierfür ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unter Umständen haben Sie
einem Plattformbetreiber auch eine Einwilligung in die Datenverarbeitung erteilt, in diesem Fall ist
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO dir Rechtsgrundlage. Detaillierte Informationen über die Datenverarbeitung
im Zusammenhang mit der Nutzung unserer Social-Media-Angebote, Widerspruchsmöglichkeiten
(Opt-Out) und die Geltendmachung von Auskunftsrechten erhalten sie über die
Datenschutzerklärung des entsprechenden Plattformbetreibers.
Twitter: Anbieter: Twitter Inc., 1355 Market Street, Suite 900, San Francisco, CA 94103, USA
Datenschutzerklärung: https://twitter.com/de/privacy
Opt-Out: https://twitter.com/personalization
LinkedIn: Anbieter: LinkedIn Ireland Unlimited Company Wilton Place, Dublin 2, Irland
Datenschutzerklärung: https://www.linkedin.com/legal/privacy-policy
Opt-Out: https://www.linkedin.com/psettings/guest-controls/retargeting-opt-out
Xing: Anbieter: XING AG, Dammtorstraße 29-32, 20354 Hamburg, Deutschland)
Datenschutzerklärung: https://privacy.xing.com/de/datenschutzerklaerung
Opt-Out: https://privacy.xing.com/de/datenschutzerklaerung
15. Datenverarbeitung bei Videokonferenzen mit Microsoft Teams
Einwilligung in die mögliche Datenübermittlung in die USA während der Videokonferenz:
Für die Durchführung von Video-Konferenzen setzt Stacklies die Plattform Microsoft Teams (MS
Teams), ein Produkt der Office Software von Microsoft 365, ein. Anbieter dieser Plattform ist:
Microsoft Corporation, One Microsoft Way, Redmond, WA 98052-6399, USA.
Wir haben eine Auftragsverarbeitungsvereinbarung mit Microsoft abgeschlossen.
Durch das Anklicken des Einladungslinks und Ihre Teilnahme an einer MS-Teams-Videokonferenz
erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre mit der Teilnahme erfassten Daten und die
Bildaufnahmen – soweit Sie die Kamera anschalten – durch Microsoft verarbeitet werden, ggf. auch
in den USA. Diese Einwilligung gilt nur für die jeweilige einzelne Konferenz. Es findet keine
Aufzeichnung der MS-Teams-Videokonferenz statt. Die Videokonferenz kann jederzeit von Ihnen
verlassen werden.
Für die Übermittlung von personenbezogenen Daten in die USA liegt gegenwärtig kein
Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission vor, der ein angemessenes
Datenschutzniveau bestätigt. Wie bei jeder Datenverarbeitung in den USA oder durch ein in den USA
ansässiges Unternehmen kann daher ein Risiko nicht ausgeschlossen werden, dass kein
angemessenes Datenschutzniveau in den USA und keine geeigneten Garantien vorliegen.
U. a. besteht kein ausreichender Schutz der Daten vor dem Zugriff der US-Behörden, die Rechte von
Betroffenen werden möglicherweise nicht ausreichend gewährleistet bzw. die Durchsetzung kann
erschwert sein, die Kontrollmöglichkeiten und die Sanktionen bei Verstößen sind häufig
unzureichend.
Mehr zum Datenschutz von Microsoft finden Sie hier: https://privacy.microsoft.com/de-
de/privacystatement.
Mit Ihrer Teilnahme daran erklären Sie sich mit diesen Regelungen einverstanden.
16. Datenlöschung und Speicherdauer
Die personenbezogenen Daten der betroffenen Person werden gelöscht oder gesperrt, sobald der
Zweck der Speicherung entfällt. Eine Speicherung kann darüber hinaus dann erfolgen, wenn dies
durch den europäischen oder nationalen Gesetzgeber in unionsrechtlichen Verordnungen, Gesetzen
oder sonstigen Vorschriften, denen der Verantwortliche unterliegt, vorgesehen wurde. Eine Sperrung
oder Löschung der Daten erfolgt auch dann, wenn eine durch die genannten Normen
vorgeschriebene Speicherfrist abläuft, es sei denn, dass eine Erforderlichkeit zur weiteren
Speicherung der Daten für einen Vertragsabschluss oder eine Vertragserfüllung besteht.
17. Rechtsgrundlagen für die Verarbeitung personenbezogener Daten
Soweit wir für Verarbeitungsvorgänge personenbezogener Daten eine Einwilligung der betroffenen
Person einholen, dient Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO als Rechtsgrundlage für die Verarbeitung
personenbezogener Daten.
Bei der Verarbeitung von personenbezogenen Daten, die zur Erfüllung eines Vertrages, dessen
Vertragspartei die betroffene Person ist, erforderlich ist, dient Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO als
Rechtsgrundlage. Dies gilt auch für Verarbeitungsvorgänge, die zur Durchführung vorvertraglicher
Maßnahmen erforderlich sind.
Soweit eine Verarbeitung personenbezogener Daten zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung
erforderlich ist, der unser Unternehmen unterliegt, dient Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO als
Rechtsgrundlage.
Ist die Verarbeitung zur Wahrung eines berechtigten Interesses unseres Unternehmens oder eines
Dritten erforderlich und überwiegen die Interessen, Grundrechte und Grundfreiheiten des
Betroffenen das erstgenannte Interesse nicht, so dient Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO als Rechtsgrundlage
für die Verarbeitung.
18. Weitergabe von personenbezogenen Daten
Eine Übermittlung Ihrer persönlichen Daten an Dritte zu anderen als den im Folgenden aufgeführten
Zwecken findet nicht statt.
Wir geben Ihre persönlichen Daten nur an Dritte weiter, wenn:
Sie Ihre nach Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO ausdrückliche Einwilligung dazu erteilt haben
die Weitergabe nach Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO zur Geltendmachung, Ausübung oder
Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich ist und kein Grund zur Annahme besteht,
dass Sie ein überwiegendes schutzwürdiges Interesse an der Nichtweitergabe Ihrer Daten
haben
für den Fall, dass für die Weitergabe nach Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. c DSGVO eine gesetzliche
Verpflichtung besteht, sowie• dies gesetzlich zulässig und nach Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. b DSGVO
für die Abwicklung von Vertragsverhältnissen mit Ihnen erforderlich ist.
19. Cookies
Stacklies setzt auf stacklies.de … Cookies ein?
20. Analyse-Tools
Wir verwenden die Open-Source-Software Matomo zur Analyse und statistischen Auswertung der
Nutzung der Website. Hierbei setzen wir keine Cookies ein. Die Informationen über die
Websitenutzung werden in pseudonymen Nutzungsprofilen zusammengefasst.
21. Social Media Plug-ins
Wir setzen auf unserer Website Social Media Plug-ins (Z. B. Facebook, Twitter, Instagram) ein.
22. Betroffenenrechte
Sie haben das Recht:
gemäß Art. 15 DSGVO Auskunft über Ihre von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten zu
verlangen. Insbesondere können Sie Auskunft über die Verarbeitungszwecke, die Kategorie der
personenbezogenen Daten, die Kategorien von Empfängern, gegenüber denen Ihre Daten
offengelegt wurden oder werden, die geplante Speicherdauer, das Bestehen eines Rechts auf
Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung oder Widerspruch, das Bestehen eines
Beschwerderechts, die Herkunft ihrer Daten, sofern diese nicht bei uns erhoben wurden, sowie über
das Bestehen einer automatisierten Entscheidungsfindung einschließlich Profiling und ggf.
aussagekräftigen Informationen zu deren Einzelheiten verlangen;
gemäß Art. 16 DSGVO unverzüglich die Berichtigung unrichtiger oder Vervollständigung Ihrer
bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten zu verlangen;
gemäß Art. 17 DSGVO die Löschung Ihrer bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten
zu verlangen, soweit nicht die Verarbeitung zur Ausübung des Rechts auf freie
Meinungsäußerung und Information, zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung, aus
Gründen des öffentlichen Interesses oder zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung
von Rechtsansprüchen erforderlich ist;
gemäß Art. 18 DSGVO die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten
zu verlangen, soweit die Richtigkeit der Daten von Ihnen bestritten wird, die Verarbeitung
unrechtmäßig ist, Sie aber deren Löschung ablehnen und wir die Daten nicht mehr
benötigen, Sie jedoch diese zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von
Rechtsansprüchen benötigen oder Sie gemäß Art. 21 DSGVO Widerspruch gegen die
Verarbeitung eingelegt haben;
gemäß Art. 20 DSGVO Ihre personenbezogenen Daten, die Sie uns bereitgestellt haben, in
einem strukturierten, gängigen und maschinenlesebaren Format zu erhalten oder die
Übermittlung an einen anderen Verantwortlichen zu verlangen;
gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO Ihre einmal erteilte Einwilligung jederzeit gegenüber uns zu
widerrufen. Dies hat zur Folge, dass wir die Datenverarbeitung, die auf dieser Einwilligung
beruhte, für die Zukunft nicht mehr fortführen dürfen und
gemäß Art. 77 DSGVO sich bei einer Aufsichtsbehörde zu beschweren. In der Regel können
Sie sich hierfür an die Aufsichtsbehörde (siehe unter Ziffer 27) Ihres üblichen
Aufenthaltsortes oder Arbeitsplatzes oder unseres Unternehmenssitzes wenden.
23. Widerspruchsrecht
Sofern Ihre personenbezogenen Daten auf Grundlage von berechtigten Interessen gemäß Art. 6
Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO verarbeitet werden, haben Sie das Recht, gemäß Art. 21 DSGVO
Widerspruch gegen die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten einzulegen, soweit dafür
Gründe vorliegen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben oder sich der Widerspruch
gegen Direktwerbung richtet. Im letzteren Fall haben Sie ein generelles Widerspruchsrecht, das
ohne Angabe einer besonderen Situation von uns umgesetzt wird.
Möchten Sie von Ihrem Widerrufs- oder Widerspruchsrecht Gebrauch machen, genügt eine E-Mail
an datenschutz@stacklies.de.
24. Aufsichtsbehörde für den Datenschutz
Wenn Sie eine Beschwerde über die Art und Weise haben, wie wir Ihre Daten verarbeiten, haben Sie
die Möglichkeit, bei einer Aufsichtsbehörde Beschwerde einzulegen. Dies ist für uns:
Der Hamburgische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit
Ludwig-Erhard-Str 22, 7. OG
20459 Hamburg
Tel.: +49 (0) 40 / 428 54 – 4040
Fax: +49 (0) 40 / 428 54 – 4000
E-Mail: mailbox@datenschutz.hamburg.de
25. Aktualität dieser Datenschutzerklärung
Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig und hat den Stand Dezember 2023.