BRUNCH

Brunch

Happiness Brunch jeden Samstag & Sonntag von 10 bis 14Uhr

Vorspeisen

Aus dem Rauch

Lachs, Forelle und Makrele mit Sahnemeerrettich
Hausgebeizter Lachs mit Honig-Senf-Dillsauce

Diverse Feinkostsalate

Holsteiner Matjesfilets mit Apfel-Zwiebelsauce
Roastbeef mit Remouladensauce
Vitello tonnato mit Kapernäpfeln

Katenschinken mit Melone, Ofengeschmorte Antipasti
Tomate-Mozzarella Salat mit Basilikumpesto
Auswahl von Wurst und Schinken Spezialitäten
Diverse Schnittkäse, Cocktail-Garnelen mit Safranaioli

Große Brot und Brötchen Auswahl mit Butter, Frischkäse und Kräuterquark

Feine Konfitüren, Nuss-Nougatcreme und Honig

Müsli und Fruchtquark

Krosser Bacon, Nürnberger-Rostbratwürstchen und Rührei

Gekochte Eier oder Spiegelei

Hauptspeisen
Krustenbraten mit kräftiger Jus, Saisonalem Gemüse

und Kartoffelgratin

gebratenes Fischfilet mit Senfsauce oder Garnelenpfanne
Geschmortes oder Ragout mit Rosmarinkartoffeln und Ofengemüse

Pasta oder Ravioli
Und vieles mehr........

Süßes und Herzhaftes

Neuendeicher Beerengrütze mit Vanillesauce
Schokoladenbrunnen mit Fruchtspießen
Kaiserschmarrn oder Topfenknödel
Mousse und Cremes mit marinierten Beeren

Tiramisu oder Kuchen

Holsteiner Biokäse, Auswahl mit Trauben und Rosenmarmelade

inklusive Filterkaffee, Tee, Saft
und einem Begrüßungssecco

€ 32,50 pro Person
*Änderung vorbehalten

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